前回の更新から、既に２ヶ月が経過していました。(^^ゞ
今回の出張は、２３日早朝から移動し、その日は東京、そのまま横浜西区の“みなとみらい”に移動し、某有名チェーンホテルに３連泊してきました。
そのときのエピソードですが、ブログタイトルの“ぼやき”というより愚痴に近いかもしれません。
まぁ、暇つぶしに読んでください。
みなさん、ホテルでの朝食って、なんだかリッチな気持ちになりませんか？
そんなプチ・リッチを味わいたいため、私は出張先で宿泊するホテルは出来るだけ朝食付きで予約します。
そして、朝食をおいしく取ることができると、その日一日が気分良くすごせる気もします。
ところが、今回利用したホテルは私が利用した中で一番最低のランクに堂々と入りました。
このホテルでの滞在、フロントは可もなく不可もなく、部屋もそこそこ広く掃除は行き届いていてそれなりに快適に過ごせましたが、残念なのが朝食を提供するレストラン。
いやいや、レストランと表現するとファミレスに失礼かもしれません。
あえて言うなら定食屋という表現がぴったりでしょう！
ホテルの朝食によくある“バイキング形式”の朝食でしたが、味はそこそこ、料理の種類もそこそこ。
それでお値段は、￥１,５００です。
まぁ、ホテルの朝食では平均的な値段ですし、特段高いとも思いません。
レストランはフロントと同じ階の５階にあるのですが、海側に面しているので妨げる物もあまり無かったせいか展望も良く、横浜ランドマークタワーや観覧車が良く見えました。
夜景はさぞきれいな事だと思います。
で、ここから苛立ちのエピソード(^_^;)
ホテルの朝食は朝７時からのＯＰＥＮ。
その日の待ち合わせの約束は、フロント前で８時１０分。
それで朝７時のオープン時間にレストランへ行ってみると、既に長蛇の列。
「みんな、朝早いんだなぁ。」と思い、仕方なく列の後ろに並び牛歩戦術のようにジリジリ待つこと１５分。
やっとレストランの入り口をくぐると、「こりゃ、渋滞して当たり前！レストラン側の問題だ。」と思いました。
渋滞になるべくしてなるように料理が並べられていています。
さらに従業員は「並んでください！」と、宿泊客に命令口調．．．(^_^;)
列を潜り抜け中に入ろうとする女性、従業員に並ぶよう言われて「中に子供がいるので、入るだけです。」といっても「それでも並んでください」と言っています。
私なら「支配人を呼んでもらえますか？」と切れるところです。
その女性は仕方なく、列の後ろに引き返し、しぶしぶ並んでいました。
子供に会えたのは、既に子供が食べ終わった頃でしょう。
さて、どう配置されていたかというと、このレストラン、窓からの展望を良くしたかったんだと思いますが、アルファベットの“Ｔ”字型のつくりになっています。
横が長く、縦が短い“Ｔ”の字を想像してください。
つまり、レストランの入り口を入ると、左右に長く客席が配置されいて、“Ｔ”じの横線には大きな窓が配置してあり、ものすごく景色は良かったです。
短い縦は入り口への通路になります。
で、入り口を入ると正面に大きなだ円のテーブルが人の流れを妨げるようにデン！と置いてあり、そこの円周に料理がぐるりとびっしり並べられいます。
そう、入り口を入るとこのだ円のテーブルにぶつかり、客はこのだ円の周りを回りながら料理を自分の皿に取っていくわけです。
だから従業員は「並んでください！」と訴えていたわけですね。
ところが、円周に沿ってクルクル回らないといけないので、前が詰まっていると自分の興味の無い料理の前でもパスすることが出来ず、前が進むまでその場で立ち止まって待つしかありません。
しかも、ご飯やパンなどの誰でも皿に取るような主食までもこの円周に置いてあり、正面の人しか手が出せないようになっています。
しかも、ご飯の炊飯器も１つ、パンが入っているバスケットも１つ、つまりそこでクルクル回る中で、正面の人しか手が出せません。
つまり、この円周に２０人がいたら、ご飯を茶碗に盛って味噌汁をお椀に入れるのに１人３０秒かかるとすると、２１人目は少なくても１０分は待たなくてはいけません。
ところが４０人近くがいたと思いますから、その苛立ちぶりは想像に難くないと思います。
時間帯にもよると思いますが、ご飯のお代わりなんてトンでもございません(^_^;)
さらにはフレッシュジュース、フルーツなどのデザートまでもがこの円周においてあります。
ところが、卵料理やソーセージ、ヨーグルトは別の島を設けて、そこに置いてあります。
どういう基準で配置しているか、不思議でしょうがありません。
私の経験上、主食のご飯やパン、フレッシュジュース、フルーツ等は別の島を設けて、そこに置くのが普通。
しかも、主食に限っては、壁際に置くのではなく、その前後から手が出せるようにアイランド方式で置くか、複数置おくのが当たり前です。
このレストラン、仕切っているのは素人なんでしょう。
３連泊中そんな感じだったので、１５００円が無駄になりますが最後の日はコンビニで朝食を買って部屋で食べました。
ホテルは顧客サービスのプロであるべきで、そのレストランも然りです。
素人の私でも分かるくらいなので、もう少し勉強しましょう！
そうそう、ここの従業員、まるで居酒屋のように、だみ声で「いらっしゃいま～せぇ～！」と大声で．．．。
もう少し品位も持ちましょう！
どこのホテルかって？
営業妨害と言われたくないので実名は挙げませんが、何らかの事情で知りたい方はコメント欄からどうぞ。
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